2009年12月26日土曜日

久々です。


... それも色々な部位を! ロース たてがみ ばらひも ふたえご レバー など 少し、部位の紹介したいと思います。 ... あばら骨と骨の間の肉 少し筋がありますが とにかく旨い! ふたえご は 馬のあばら部分の肉で、脂身はさっぱり 歯ごたえ ...


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